2024美国西部天然、健康和创新原料展览会SUPPLYSIDE WEST（以下简称美国健康原料展SSW）将于10月30-31日在美国拉斯维加斯曼德勒海湾会议中心举办，展会举办周期为一年一届，主办方为全球知名展览公司英国英富曼展览集团。同期举办的还有美国拉斯维加斯食品配料及添加剂展览会Fi North America。参加美国健康原料展SSW每家展商平均可与69个新买家建立人脉关系，70%的观众表示在展会现场遇见了在过去的一年中从未接触过的新供应商，86%的展商接待了高质量的参会观众往届情况上届美国健康原料展SSW净展览面积约1200㎡，约有1.8万名专业买家，参加了本届SSW，专注于天然和人造成分以及食品、补充剂、维生素、护肤乳液等产品。展商情况来自世界各地的共计1400多家参展公司参加了此次展会，来自整个行业的营养专业人士、买家和供应商齐聚一堂，较2022年增长27%，展商主要来自加拿大、德国、中国和印度等44个国家。参展商展示了从配料、配方、制造到包装方面的最新发展，涵盖膳食补充剂、食品、饮料、个人护理和动物营养等类别。在2023年的展会上，有200多家参展公司首次参展。而作为世界上最大的保健品原料生产国、供应国和出口国，中国在本届SSW上也是发挥了关键作用。本届美国健康原料展SSW与FISA中国企业共有400余家，为北美市场带去了，包括植物提取物、鱼油、功能糖、氨基酸、维生素、在内等一千余种有机食品和原料。同时为期5天的Education会议中，从趋势、科学、创新和法规的角度了解食品、饮料和补充剂。相关的行业主题和趋势涵盖了合规、监管、配方和可持续性方面的进展。通过为期五天的一系列教育会议、简报和培训课程，研究人员、科学家、医生和医学专家提供了对各种类别产品背后的数据和组成部分的见解。主题从人工智能和区块链到再生农业、发酵、补充剂摄入和供应链解决方案，包括了如健康老龄化、女性健康、总体福祉和免疫力等方面的最新进展，以及通过减糖、天然食用色素选择和提升口味来改进食物的行业趋势。