山西省是酒类、醋类及小杂粮的生产、消费大省，近年来，在国家“资源枯竭型城市转型”政策的支持下，在山西省委省政府高度重视下，食品工业的发展迎来了春天。山西省食品工业增长速度达到27%，增长速度在所有产业中，名列第一。未来仍将继续保持快速增长。目前，食品工业作为山西八大产业调整和振兴规划之一的优势产业、得到了重点培育。初步形成了以三大传统产业（酒类、食醋、乳品制造）、五大特色食品产业（小杂粮加工、肉类加工、特色食用油加工、干鲜果蔬加工、功能食品加工）、三大现代食品产业（饮料制造、淀粉制品、方便食品）为主导的产业发展模式。
为填补山西省糖酒食品展会方面的空白、更便捷的服务于山西快消品市场，促进糖酒商品流通，繁荣市场经济，满足人民群众消费升级的新需求，为快消品厂商提供更多互利互赢合作机会。第3届山西省糖酒食品交易会将于2025年4月12日-14日在山西省展览馆举行，本展馆是太原市配套齐全的成熟展馆，展览面积21000平米，拟邀展商800家，预计展览展示各种酒类、食品、饮品、调味品、包装以及设备等名优产品近万款。
此次展会组委会将对展会各项工作进行科学统筹安排与优化调整，以期为广大展商、专业订货商提供更加贴心细致的服务，进一步为搭建更加高效、专业的平台努力！
本次展会依托山西市场优势和扎实的产业基础，经过多年培育和发展，板块不断拓宽、规模日益扩大、客商逐年增多、影响力不断提升，受到广大参展企业、代理销售企业（平台）、消费群体及行业人士的广泛认可和好评，是企业展示品牌的舞台，捕捉商机的风口，开拓销售市场的首选展会，是经销商、批发商、渠道商备货的必选平台。组委会热忱欢迎国内外客商莅临展会参观洽谈合作。
