在国内消费升级与产业转型的浪潮中，餐具行业正经历从“实用主义”到“品质生活”的深刻变革。作为行业风向标，国内餐具展以“创新、融合、绿色”为核心，汇聚全球餐具产业资源，为行业提供展示、交流与合作的优质平台。

展会规模持续扩容，覆盖全产业链生态。以2025年上海国际酒店及餐饮业博览会为例，其桌面用品展区规模达3万平方米，展出品类涵盖陶瓷、玻璃、金属、竹木、密胺等材质，从高端水晶杯、设计师联名餐具到智能温控餐盘，满足酒店、餐饮、商超、零售等多渠道需求。同期举办的咖啡茶饮、烘焙甜品、食品包装等主题展，更构建起“餐具+场景”的完整生态链。

技术革新引领行业升级。展会上，3D打印技术实现餐具小批量定制，抗菌釉料、可降解竹纤维等环保材料广泛应用，智能餐具通过APP联动监测食物热量，展现科技与生活的深度融合。头部企业如华光陶瓷、楠宋瓷业等，通过跨界合作推出国潮设计系列，将非遗技艺与现代美学结合，提升产品附加值。

市场洞察驱动精准决策。展会同期举办行业论坛，邀请权威机构解读政策导向，如《餐具安全强制性国家标准》对重金属迁移量的严格要求，倒逼企业升级生产工艺。此外，展会通过商贸配对会、品牌路演等活动，助力企业拓展市场渠道，2024年深圳展期间，参展商现场签约订单金额突破12亿元。