“十四五”以来，中国消费市场升级加速，肉制品加工包装储运产业进入了更细分的发展阶段，对技术装备提出更高要求。建立以肉制品加工业为核心，涵盖养殖、屠宰及精深加工、冷藏储运、批发配送、制品零售、设备制造及相关高等教育和科学研究的完整产业链，提高肉制品行业的规模化及现代化水平，进一步促进肉制品行业的高速发展，缩短与发达国家间的差距已成为行业及政府的共识。
今年上半年，全区肉产量99.8万吨、同比增长7.9%，畜牧业产值达到545.37亿元、同比增长5.5%，畜牧业生产总体稳定。
特在新疆国际会展中心举办2025年新疆肉类工业展览会，立足资源禀赋、区位优势和产业基础，大力推进科技创新，培育壮大特色优势产业，积极发展新兴产业，加快构建新疆特色和优势的现代化产业体系。本届展览会将重点展示：畜禽屠宰加工设备与设施、肉类加工食品配料（调味品、添加剂）与技术、畜禽肉深加工肉制品与技术、包装和环保技术与设备、肉类冷链物流设备、机械自动化、设施与技术等全产业链展览会，预计规模30000平米，将邀请600家品牌集聚，共襄盛会。
畜禽屠宰加工设备与设施
鲜冻畜禽肉产品及其副产品等进出口肉类产品。
肉类加工食品配料（调味品、添加剂）与技术
畜禽肉深加工肉制品与技术
包装技术与装备
肉类冷链物流技术与设备设施
绿色环保技术与设备
机器人与自动化
新疆国际会展中心位于新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市水磨沟区红光山路 3 号，是集会议、展览、商务洽谈、大型庆典活动为一体的大型现代化智能场馆，也是乌鲁木齐市的城市标志性建筑。
规模布局
· 建筑面积：总建筑面积 32 万平方米，一期建筑面积为 11.2 万平方米。
· 展览面积：室内外展览面积 16 万平方米，其中一期室内展厅面积达 4.2 万平方米，室外展览面积 6 万平方米。
· 展厅与会议厅数量：有 15 个全平层无柱式展厅，26 个会议厅及宴会厅 。一期场馆内设有可容纳 1500 人的多功能厅、800 人阶梯式会议厅等共 16 个会议厅；会议室配备齐全，有 120 平方米内的小型会议室 50 余间，300 平方米的中型会议室 4 间、并可组合成 600 平方米的会议室 2 间，1650 平方米的大型会议室 3 间、并可组合成 3300 平方米或 5000 平方米的超大型会议 1 间；还有贵宾室 12 个，独立贵宾厅 1 个以及新闻发布厅 1 个。
· 餐饮：配置有南、北、中央三个餐饮广场，共计 1.25 万平方米，可同时容纳 6200 人就餐，还可根据展会规模，提供定制餐饮保障方案，拓展餐饮空间，单次能保障 8 万人次就餐需求.
· 停车场：室外广场配备有停车场等设施。
· 设计理念：建筑以 “明月出天山” 为主题，由中信建筑设计研究总院设计，采用跨度为 108 米的张弦桁架结构， 采用了 “中庭” 加 “鱼骨” 的单元生长式展馆布局。二期场馆顶为 “雪莲花瓣” 形状。
· 位于乌鲁木齐新市区、米东区、水磨沟区三区汇合之地，距乌鲁木齐地窝堡国际机场 12 公里，距高铁站 8 公里，与河滩快速路、东西外环路立体交叉，交通便捷。
· 亚欧博览会：是中国 — 亚欧博览会的举办地，2011 年 9 月 1 日至 5 日，新疆在乌鲁木齐市举办首届中国 — 亚欧博览会，其前身是已经成功举办了 19 届的 “乌洽会”。
· 其他展会：还举办了众多展会活动，如新疆国际教育装备博览会、新疆国际煤炭工业博览会、新疆国际农业博览会、新疆医疗博览会暨新疆药品交易博览会等。
